Casa Miglis Restaurant

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Publicado el 28 de noviembre de 2012 a las 04:54 p. m.

Casa Miglis Restaurant

La Habana (Centro Habana)

Lealtad 120 e/ Ánimas y Laguna, Centro Habana
Categoría: Gastronomía, Paladares y restaurantes
Contactar con: Casa Miglis
Teléfono: +537 864 1486
Celular: +535 282 7353
Correo electrónico: info@casamiglis.com
Especialidad: Comida Sueca
Precio de la especialidad: Sin Especificar
Descripción:

MENÚ

ENTRANTES
Nuggets de Pollo a lo Cubano
Nuggets de Pollo con Aioli Limón.
Comentario de Miglis: ” Solo pruébalo, No estaremos sorprendido si ordena otra ración.”

Plato Mixto
Plato Mixto con tres diferentes quesos, tres diferentes tipos de carnes curadas y accesorios.
Comentario de Miglis: ” Yo siempre llevo los ojos abiertos para encontrar los mejores productos disponibles, para hacer este entrante una magnifica experiencia”

Ceviche Tropical
Ceviche de Peto mesclado con una ensalada de frutas frescas con aguacate, piña, tomates, cilantro, aceite de chili, cebolla y limon. Servido con pan hecho por la casa.
Miglis comment: “-La Cerviche de Casa Miglis esta picante como va y bien balanceada con frutas cubanas.

Capresi de la Primavera
Pan de campo con tomate, cebolla, albahaca, oregano, aceite de oliva, cebollino, pimienta negra.
Miglis comment: ”Este entrante yo lo aprobe como un entrante para los vegetarianos”.
           
ENTRANTES
Sueño del mar
Aguacate con una salsa fresca de camarones, con limón, tomate, cebolla, cebollino, mayonesa, eneldo, crema de leche.
Comentario de Miglis: ”El aguacate cubano es un sueño por temporada y los sueños están para hacerse realidad. Aquí hecho por Casa Miglis”
                                                 
Tostada Skagen
Un clásico sueco hecho con gambas frescas, cebollino, eneldo, mayonesa y un toque de rábano picante. Se sirve con pan tostado
Comentario de Miglis: ”Esta es una de la primeras cosas que como cada vez que llego a Suecia”

Pizza De Lujo
Pizza  con salsa de tomate de Casa Miglis, jamon serrano, mozarella, queso parmesano, albahaca fresca servido con pesto echo por la casa.
Miglis comment: “-Estoy casi seguro que esta pizza es una de las mas caras en Cuba, pero esta inclullendo todo lo que yo creo que una pizza necesita tener para ganar el nombre “ La pizza mas fina  de Cuba”.

PLATOS FUERTES - PESCADO
Cazuela de Mariscos
Cazuela de pescado y mariscos con azafrán, vino blanco y ali oli, se sirve con pan de ajo.
Comentario de Miglis: ” Un plato sueco con pescados cubanos, yo nunca he comido azafrán en Cuba o sea tenía que romper las reglas. Como A-teens una vez canto en un video de música hecho aquí es una pareja perfecta.”

Pez Perro a la Parmeggiana 
Pez perro gratinado con parmesano, vino  blanco, mantequilla y hierbas frescas se sirve con patatas cocidas.
Miglis comment: ”Intocable….”

PLATOS FUERTES – VEGETARIANO
Cous Cous salad
Ensalada de cous cous con salsa de yogurt de hierba buena, tzatziki. Se sirve con pan de la casa y una tortilla de cilantro.
Comentario de Miglis: “Porque no tiene que tener un vegetariano una oportunidad de comer un plato rico? Son marginales o solo diferentes?”

Vegetales salteados en mantequilla
Viene con una tortilla Italiana, Tzatziki y pan de campo.
Comentario de Miglis: “Otra opción delicioso para nuestros vegetarianos.

Ensalada mixta        
Pan de la Casa 

PLATOS FUERTES – CARNE
Albóndigas suecas
Albóndigas suecas con puré de patatas con salsa de crema de leche y con arándanos rojos. Uno de los platos más tradicionales de Suecia.
Comentario de Miglis:” Quien visitaría un restaurante sueco-cubano y no esperaría este plato en el menú, imagínate arándanos rojos traídos desde los bosques de Suecia”

Souvlaki
Barbacoa de cerdo griego con dos diferentes salsas (Tzatziki, Casa Miglis salsa de maní picante), se sirve con patatas doradas, ajo y perejil.
Comentario de Miglis:” Un saludo a mi padre griego y mi 2da isla Rodos.”

PLATOS  FUERTES  –  CARNE
Chili
Cazuela de ternera con cerveza, limón, cilantro, y por encima salsa de yogurt y yerba buena
Comentario de Miglis:” Mi mejor amigo Junas hizo ese plato en mis 40 cumpleaños. Desde entonces siempre lo estoy molestando para que me lo cocine, entonces enseño a mis cocineros como hacerlo y ahora lo puedo comer cuando quiera. No pruebes hacerlo en casa lo cocinamos unas 5 horas!”

Blanco & Negro
Dos filetes, uno de carne de res y otro de cerdo. Servido con papas salteadas con especias frescas y salsa de bearnaise.
Miglis comment: "La combinacion de carne de res con carne de cerdo esta llenando todo los deceos. La salsa Bearnaise preparado diario los hacen unidos.

PLATOS FUERTES – CARNE
Filete Oscar
Filetes de cerdo con salsa de camarones, eneldo y patatas salteadas en cebolla roja.
Comentario de Miglis:” Como este plato se nombra al igual que un rey, pues se come como un rey”

Pechuga de pollo rellena con miel
Pechuga de pollo rellena con bacon, cebolla, col, servido con pure de papas y una salsa de yogurt con especias frescas.
Comentario de Miglis: ”Every time I call my friend Jonas in Sweden he ask me if the chicken has returned to the menu. Finally I can give him the answer YES!!!!”

POSTRES
Helado de ron & pasas heco por casa
Helado de vanilla mesclado con ron de 7 años y pasas espolvoreado con cacao.
Miglis comment: “-Un final perfecto de una cena que no dio espacio para un postre grande.

Habana Trio
Café, trufa de chocolate con liquor de platano y dos centilitros de ron 7 años aparte.
Comentario de Miglis: ”El café sueco con ron cubano y chocolate es perfecto para el final de una espléndida cena”

Banana Surprise
Banana frita con helado de vanilla y por encima lleva miel y nueces trituradas.
Comentario de Miglis: "Cubanos siempre fríen el plátano pero nunca la banana, nosotros damos un paso más al cielo”

Tarta de Chocolate
Tarta de chocolate cremosa con crema de leche batida, por encima yerba buena.
Comentario de Miglis: ”La tarta de chocolate tiene que estar totalmente jugosa en el centro para salir de la cocina de Casa Miglis”

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Decoración Genuina
Opiniones:
 5 puntos
28 de noviembre de 2012 a las 05:28 p. m.
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